但餐饮店仍未开业且拖延入职，现在该怎么办？

您有权申请劳动仲裁维权。根据《劳动争议调解仲裁法》，餐饮店拖延入职已违法，若不及时处理，可能影响您的就业权益及经济损失。建议尽快采取行动。
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可申请劳动仲裁。具体操作：1.准备劳动仲裁申请书及证据；2.提交至仲裁委员会，等其受理决定；3.如受理，等待被申请人答辩；4.参与仲裁庭审，陈述情况；5.等待仲裁结果，决定后续行动。若不予受理，则向法院提起诉讼。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或提起诉讼。若餐饮店有回应意愿，可优先考虑劳动仲裁；若拒绝沟通或情况严重，建议直接提起诉讼以维护权益。